La Canirac estima que unos 50 negocios podrían cerrar ante bajas ventas por lo que solicitan el apoyo de la autoridad municipal, a través de incentivos para mantenerse en el mercado, informó el representante del sector, Juan Pablo Aguirre de la Torre, quien descartó incremento en las ventas con motivo de los festejos por el día de Muertos
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), en Quintana Roo, Juan Pablo Aguirre de la Torre, informó que el sector se ha visto afectado durante todo este año por las bajas ventas, pero el golpe más fuerte lo recibieron con el alza en las tarifas eléctricas.
Y es que todavía hace un par de años la industria restaurantera veía los beneficios de los días festivos y puentes, cuando registraba alza en sus ventas de entre un 25 y 50 por ciento, dependiendo de la fecha, pero en lo que va de este año, los días festivos no han tenido beneficios por lo que para el próximo puente no esperan cambios. Debido a este panorama, es que están solicitando incentivos a la autoridad municipal.
Teresa Yah Sánchez