Estudiantes de la Universidad Politécnica de Quintana Roo, echaron a andar una vez más sus investigaciones, ya que alumnos de la carrera de Ingeniería en Biotecnología buscan aprovechar los conocimientos ancestrales mayas de plantas curativas, dio a conocer Encargado del Departamento de Investigación y Desarrollo Tecnológico de la UPQROO, Job Alí Diaz Hernández.
Señaló que una de las más recientes investigaciones tiene que ver con el potencial anti microbiana de extractos naturales como en este caso es del Chicozapote.
Explicó que hoy día, uno de los problemas de salud que se enfrentan es que las bacterias que causan enfermedades antes se curaban con un antibiótico ahora se requieren más por la resistencia de las bacterias.
Por tal motivo, el conocimiento que se tiene de las plantas curativas se busca darles una visión más técnica, al analizar sus compuestos, purificarlos y ver su potencial.
Indicó que esta investigación surgió a través del programa de intercambio estudiantil denominado Verano Delfín, en el cual participaron estudiantes de esta casa de estudios, así como de otros estados del país y Colombia, entre otros.