La sustitución de plásticos en los destinos turísticos avanza, aunque hay algunos retos en sectores donde el turista internacional aún mantiene sus reservas en consumo de alimentos en el país.
Uno de los sectores donde más se consumía este producto es el de Congresos y Convenciones; sin embargo, ya se han logrado reducir significativamente el plástico a través de las popotes y botellas de agua.
Cristina Inurreta, gerente de Fundación Cancún Center, señaló que, si bien el 70% de los organizadores de eventos acepta la utilización de dispensadores, un 30% prefiere el agua embotellada al aducir el riesgo de contraer alguna enfermedad por la calidad del agua.