La industria restaurantera de Cancún ve con buenos ojos la ampliación de horarios de operación aprobada para la zona hotelera, y la considera un impulso clave para la reactivación económica del destino.
Perla Flores Navarro, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio, confirmó que tras la aprobación, el gremio sólo está a la espera de su publicación en el periódico oficial para hacer efectiva la medida.
La lideresa empresarial adelantó que mantendrán el diálogo con las autoridades para solicitar una consideración similar en el centro, y añadió que los procesos de cierre arrancan hasta 45 minutos antes de la hora límite para el corte de cuentas, lo que resta un tiempo considerable a las ventas.
Empero, Perla Flores reconoció que para el centro la extensión no sería en la misma proporción, y destacó que Cancún sigue siendo un destino donde la vida nocturna es parte fundamental del atractivo turístico.