Los restaurantes de Cancún esperan incrementar hasta 15 por ciento la afluencia de comensales durante el próximo “Buen Fin”, que coincidirá con un fin de semana largo, lo que representa una oportunidad para reactivar las ventas del sector gastronómico.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Cancún, Perla Flores Navarro, señaló que el movimiento económico generado por las compras y promociones comerciales también favorecerá a los establecimientos de alimentos y bebidas.
Explicó que, aunque los restaurantes mantendrán promociones especiales, la estrategia estará enfocada principalmente en atraer un mayor número de clientes, por lo que el incremento esperado corresponde a la afluencia y no necesariamente al consumo promedio por persona.
La lideresa empresarial confió en que el sábado y domingo se concentre la mayor actividad, y destacó que “El Buen Fin” es también un escaparate para promover la diversidad gastronómica de Cancún.