Los más de 200 restaurantes afiliados a la Canirac en esta ciudad, esperan incrementos superiores al 50 por ciento en las ventas este domingo próximo con motivo del Día del Padre, para el cual los centros de consumo han preparado diversas promociones.
Cada restaurante maneja paquetes especiales por la fecha festiva, algunos ofrecen un aperitivo de regalo, otros una copa o Cerveza, unos ofrecen la comida del papá gratis, pero la gran mayoría opta por los descuentos en el consumo, apuntó el vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canitrac) en Quintana Roo, Armando Pezotti Rentería.
Señaló que, si bien cada restaurante tiene su propia temática y diferente categoría de negocio, se estima que el consumo promedio por persona iría de los 120, en fondas o pequeños establecimientos, y de unos 600 pesos en los restaurantes temáticos o especializados, por lo que el cheque promedio estaría incrementando entre un 20 y 25 por ciento.
Dijo que, sin duda, este 17 de junio algunos restaurantes alcanzarán hasta el 100 por ciento de incremento en su actividad debido a que, desde mayo y lo que va de junio, el sector viene registrando muy poca actividad.
Teresa Yah Sánchez